Первые согревающие супы продегустированы, сезонные напитки в кофейнях опробованы, а робкие приготовления к Новому году в городе уже намекают на скорое приближение соответствующих позиций в меню. Самое время немного замедлиться и пристальнее изучить гастрономические события последнего месяца, чтобы схватить уютную осень в ресторанах за хвост!
Яркие открытия этого месяца: Hoopers, Lali и Grott Base
Октябрь принес нам не только грибы и тыкву в сезонных меню, но и открытия новых проектов, с которыми точно полезно познакомиться для расширения своей гастрономической насмотренности. Армянский проект Hoopers ждет гостей на фирменные смэш-бургеры, курицу в панировке и молочные коктейли.
Lali, ресторан кулинарного альянса Аркадия Новикова и Family Garden, приглашает москвичей погрузиться в узбекскую культуру с помощью гастрономии — самса, несколько видов плова, шашлыки и национальная выпечка явно могут этому поспособствовать.
Самое уютное и согревающее, что может случиться с вами этой осенью, — поход в новенький Grott Base за ферментированными овощами и выдержанным мясом, которое готовят в хоспере!
Кадровые перестановки: новые шеф-повара в московских ресторанах
В «Веранде 32.05» большое событие — впервые за 16 лет у ресторана появился новый шеф-повар, им стал Павел Карпухин. Следим за обновлени… читать далее.